凍力測定儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度，對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研，保證臨床應用的安全性，均具有不容忽視的實際指導意義。凍力測定系統主要是用于來測定明膠在規定環境下的凝凍強度。明膠的凝凍強度，它是反映明膠生產工藝水平、控制明膠生產質量的一項重要指標。
凍力測定儀主要特點：
◎滿足專業人員繁多和復雜的測量要求的智能化專業機型。
◎采用高清晰度LCD液晶顯示屏，用戶可根據屏幕提示享受智能化操作，每一個操作過程均給出漢字提示和量化指標。
◎強大的數據處理能力，能自動為您提交被測膠樣的平均值、終值或峰值等參數。
◎提供單步、保持、循環、自動4種采樣測量模式，讓您操作更加得心應手。
◎自動測量模式，能幫助您更快捷、更準確、更逼近實際的獲得凝凍強度值。
◎儀器提供任意采樣深度預置，方便用戶提取膠樣的各層面數據。
◎提供5種采樣速度; 0.1mm/s 0.2mm/s 0.5mm/s 1mm/s 2mm/s。選擇高速測量，不產生探頭壓入膠面深度誤差。
◎采樣深度可任意預置(1mm----60mm)。
◎儀器提供2種采樣結果，配合采樣速度和采樣模式的不同測試組合，為用戶提交終值或峰值兩種。
◎專業級高精度壓力傳感器。
◎高精密機械傳動并配置4級防震設計。
◎用戶可自行檢定儀器本身的測量精確度。(用標準砝碼)
◎自動修正非線性誤差，自動故障診斷報警，自動超量程保護，自動誤差校正提示。
